在整理住宿Hotal D'ua心得前先來介紹前天才剛去過位於15樓的 'etage 15

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寬敞的入口櫃台及待位處(人再多也不擁擠...)

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室外用餐區可以看到很棒的夜景,只是天氣還很熱,不敢賭高雄的夜晚有多涼爽...

所以訂位需求我寫『靠窗+看得到夜景+室內』,餐廳的確有注意到...

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最新的MEMU(取自官網),用餐方式是主餐擇一+餐前酒+湯品+自助吧+餐後飲品

小王子選了'etage 15 特製牛排紅酒醬 +現打果汁(蔓越莓x西瓜汁)

RICO選的是燒烤櫻桃鴨胸佐黑櫻桃紅酒醬汁+青蘋果茱利普

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餐前酒with 今日湯品香濃鮮美的蘑菇湯

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主菜還沒上小王子等不及已經在享用新鮮的淡菜跟蝦了(我在邊喝湯邊感動拭淚)

明亮乾淨的取餐區&廚房

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主餐:燒烤櫻桃鴨胸佐黑櫻桃紅酒醬汁   

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 主餐:'etage 15 特製牛排紅酒醬(7分熟) 粉嫩.不沾醬就很香,很美味

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說到主餐就要提一下上個月到台中永豐棧風尚西餐廳用餐的經驗了

同行的還有白熊&瀚瀚夫妻/小王子/欣慧&宏祺夫妻.....如果妳們在看這篇應該很有感受

用餐方式&價格上與D'ua差不多(But部分主餐更貴)

六個人坐在一個大圓桌上,服務生被動,收盤速度慢,餐點位置動線擁擠,桌上擠滿了餐具= ="

食物是新鮮,料理味道也還OK,但去過 'etage 15,你就會知道差很多....

說到 'etage 15的好,小王子感觸很深的說:那我們在永豐棧吃的倒底是什麼....

舒舒服服,放鬆的享受美食才是最高境界啊......

也就知道為啥我會跑老遠只是為了一餐了......(白熊音:你這是在糾我嗎?)

現流海鮮(風螺 with 三點蟹)

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現流海鮮(淡菜 with 蝦)

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據觀察淡菜跟蝦子是固定客,後來三點蟹跟風螺也更換成透抽跟帶殼牡犡

這些都是沒有調味過的鮮美,光是淡菜小王子就吃了很多

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哇沙米是葉子耶....哈  好可愛)))

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飲料部分附餐就有,基本款卻不隨便:香茅綠茶/蜜桃冰茶/冰咖啡

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當然熱咖啡也是有的....

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值得一提的是,餐廳將食物都做成剛好入口的SIZE,讓客人可以選擇更多樣,也不浪費

別看小小的一份,精緻度不馬虎,味道也是很優

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沙拉吧當然要有沙拉吧...除了醬外可以再自由添加  核桃/乳酪粉/麵包丁/葡萄乾/杏仁片

但吃沙拉我就飽拉!所以就沒碰這塊XD

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手工麵包   義式香料麵包/芝麻麵包

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其他的冷盤區就不多做介紹了

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 接下來是我很重視的甜點區

一樣也都是小小的,夾了一整盤吃完也不會很撐,並沉溺在滿足中...每樣都好好吃

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接著我的餐後飲品也上了,小王子說現打果汁很好喝可不可以續杯(忘了拍照)

我的青蘋果茱利普(無酒精),悶熱的夏天喝起來格外清爽

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要寫這篇時我突然想到有人該會想問:不是通常會有haggan daze或同等級的冰淇淋嗎??

還真的沒有,在當下我也完全沒有這種疑問,當你的胃已經完全被滿足了,誰還會在意這個問題....

我不想把 'etage 15歸類在一般吃到飽的飯店餐廳(但永豐棧是XD)

 'etage 15 對食材的用心  對客人的貼心 安靜舒適的用餐環境  

很難得有住宿跟餐廳質感那麼有一致感的飯店  價格卻不貴

東西太美味了,小王子跟我一直開玩笑說要叫經理來(應該是叫主廚吧)

就像官網介紹的

在可以俯瞰高雄市景和眺望柴山與台灣海峽的高度,享用中西合併的早餐以及西餐,再加上深夜可以放鬆自我的Night Bar.....這就是'etage 15

我感受到了

 

'etage 15 聽說10月份又有新活動.....吼,幹嘛一直誘惑我!!

有興趣可以加他們的FB,不定期會有新訊登場喔!

https://www.facebook.com/etage15?ref=stream

HOTEL D'UA

07-272-2999

高雄市新興區林森一路165號

網址:http://www.hoteldua.com/

 

資訊更新:自2012.11.01起改單點異法料理,不再提供沙拉吧囉!

             詳情請自參閱官網訊息

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