RICO趴趴走,GO!

台中北平路上的美食超多的吶!

【老向】就是其一很受歡迎的店家

對於吃小王子還真是熱衷+有熱情  不愧是愛吃熊熊的乾兒子啊...(擺手)

徐家莊就是愛吃烏龍麵的他介紹的

說到烏龍麵  我也不是不喜歡  但也沒特別愛

小王子要我在【老向】跟【徐家莊】做抉擇

不知道為啥  看到台中最好手打麵有種被挑釁的感覺 

"那就這家吧!"我說

矮額!人多到滿出來!

看這個情勢  真的很受歡迎阿!

徐家莊煮食的位置很特別 就在店門口

要入內用餐必須穿過這裡   而且速度要快 

一般的店家客人不至於多成這樣  沒啥影響

但對徐家莊來說  工作人員多  客人多的情況下

湯湯水水要穿過這裡是有點危險的

看很多人急著先找位置

工作人員建議是先點餐

一開始不太懂   後來還真認同這個說法

在煮食上時間的確有點久

先坐再點在位置上會乾坐一些時間的

是麵食出名怎能不點麵呢!

菜單的麵名選項有幾個蠻特別的

蝦蚌酒麵、味噌蔬菜鯛魚麵、麻辣鍋麵!?

等了約莫15分鐘  

觀察店裡來來去去忙進忙出  有一種很混亂的秩序感(!)

我點的麻辣鍋麵$90

看看這個麵体晶瑩剔透的樣子  就覺得很好吃!

跟日本丸龜製麵的烏龍蠻像的口感

麻辣鍋麵的料都在鍋底下

翻出來瞧瞧  豆腐、肉片、高麗菜

湯頭很不錯  溫辣的滋味跟麵很搭 

小王子說有中藥的味道在裡面

小王子點的是酸菜白肉麵$90

同樣也有豆腐、肉片  還多了番茄

酸的濃度恰到好處  很順口

配料賣相看起來不怎麼樣

但不得不說這麵跟湯頭都是靈魂阿!

下次想試試蝦蚌酒麵

嘿嘿!一定很好吃!

徐家莊麵食

台中市北平路3段133號

04-22301838

0930-554523